জারক রস বলতে কি বুঝায়?

- জারক রস হল একধরনের অনুঘটক যা জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
- এগুলি মূলত প্রোটিন দিয়ে গঠিত।
- রাসায়নিক বিক্রিয়াকে দ্রুত সম্পন্ন করে, কিন্তু নিজে অপরিবর্তিত থাকে।

বৈশিষ্ট্য:
- নির্দিষ্ট বিক্রিয়ার জন্য কাজ করে
- পুনঃব্যবহারযোগ্য
- তাপমাত্রা ও pH সংবেদনশীল

- হজম, শ্বসন, DNA প্রতিলিপি, হরমোন নিয়ন্ত্রণ, প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় অপরিহার্য।
- জারক রস হল জীবদেহের অত্যাবশ্যকীয় অনুঘটক যা বিভিন্ন জৈব প্রক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ ও ত্বরান্বিত করে।