কোন পদ্ধতিতে ধানের তুষ থেকে ভোজ্য তেল নিষ্কাশন করা হয়?
Solution
Correct Answer: Option B
ধানের তুষ (Rice bran) থেকে ভোজ্য তেল নিষ্কাশনের জন্য দ্রাবক নিষ্কাশন (Solvent Extraction) পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়।
এক্ষেত্রে দ্রাবক হিসেবে সাধারণত হেক্সেন (Hexane) ব্যবহার করা হয়, কারণ তুষের তেল হেক্সেনে অত্যন্ত দ্রবণীয়।
পরবর্তীতে পাতন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উদ্বায়ী হেক্সেনকে আলাদা করে বিশুদ্ধ ভোজ্য তেল সংগ্রহ করা হয়।
এক্ষেত্রে দ্রাবক হিসেবে সাধারণত হেক্সেন (Hexane) ব্যবহার করা হয়, কারণ তুষের তেল হেক্সেনে অত্যন্ত দ্রবণীয়।
পরবর্তীতে পাতন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উদ্বায়ী হেক্সেনকে আলাদা করে বিশুদ্ধ ভোজ্য তেল সংগ্রহ করা হয়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions