নিচের কোন এনজাইম glucose কে ethyl alcohol এ পরিবর্তিত করে?
Solution
Correct Answer: Option C
✔ ঈস্ট (Yeast) কোষে Zymase (জাইমেজ) নামক এনজাইম কমপ্লেক্স পাওয়া যায়।
✔ এই এনজাইম শর্করাকে (যেমন- গ্লুকোজ) গাজন বা Fermentation প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ভেঙে ইথাইল অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড তৈরি করে।
✔ বেকারি এবং অ্যালকোহল শিল্পে ঈস্টের এই জাইমেজ এনজাইমের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিজ্ঞানী Eduard Buchner প্রথম ঈস্ট থেকে জাইমেজ নিষ্কাশন করেন।
✔ এই এনজাইম শর্করাকে (যেমন- গ্লুকোজ) গাজন বা Fermentation প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ভেঙে ইথাইল অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড তৈরি করে।
✔ বেকারি এবং অ্যালকোহল শিল্পে ঈস্টের এই জাইমেজ এনজাইমের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিজ্ঞানী Eduard Buchner প্রথম ঈস্ট থেকে জাইমেজ নিষ্কাশন করেন।
অ্যাপ/ওয়েবসাইটে রুটিনভিত্তিক নিয়মিত লাইভ পরীক্ষা হচ্ছে।
পরীক্ষা-৮৪
কোর্স নামঃ
৫১ তম বিসিএস প্রস্ততি - ২৩৬ দিনে সম্পূর্ণ সিলিবাস।
টপিকসঃ
পরীক্ষা-৮২ ও পরীক্ষা-৮৩ এর সিলেবাস থেকে (৫০টি প্রশ্ন)
১০ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা – ৪০
কোর্স নামঃ
১৯ তম শিক্ষক নিবন্ধন - লেকচারশীট ভিত্তিক।
টপিকসঃ
সাধারণ জ্ঞান – আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘ ও জাতিসংঘের অঙ্গ সংস্থা: সাধারণ পরিষদ, নিরাপত্তা পরিষদ, অর্থনৈতিক ও সামাজিক পরিষদ, আন্তর্জাতিক বিচারালয়, জাতিসংঘ সচিবালয় এবং অছি পরিষদ। জাতিসংঘ শান্তি রক্ষি বাহিনী, ICC, MDGS, SDGs জাতিসংঘ ও নারী: UN Women, UNIFEM, CEDAW, নারী সম্মেলন।
জাতিসংঘ ও জাতিসংঘের অঙ্গ সংস্থা: সাধারণ পরিষদ, নিরাপত্তা পরিষদ, অর্থনৈতিক ও সামাজিক পরিষদ, আন্তর্জাতিক বিচারালয়, জাতিসংঘ সচিবালয় এবং অছি পরিষদ। জাতিসংঘ শান্তি রক্ষি বাহিনী, ICC, MDGS, SDGs জাতিসংঘ ও নারী: UN Women, UNIFEM, CEDAW, নারী সম্মেলন।
পরীক্ষা শুরুঃ (৫ম ব্যাচ) শুরু ৫ মে, ২০২৬।
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা – ১৬
কোর্স নামঃ
১৯তম শিক্ষক নিবন্ধন (কলেজ পর্যায়)- হিসাববিজ্ঞান
টপিকসঃ
বিভিন্ন প্রকার ব্যয়ের পরিচিতি ও উদ্দেশ্য
১২ মে, ২০২৬ থেকে পরীক্ষা শুরু।
রুটিন দেখুন
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions