মাখনকে পানিমুক্ত করা হয় কোন পদ্ধতিতে?
Solution
Correct Answer: Option B
✔ মাখন তৈরির প্রক্রিয়ায় বাটার মিল্ক (ঘোল) থেকে মাখন আলাদা করার পর এতে কিছু পরিমাণ পানি ও ঘোল রয়ে যায়।
✔ এই উদ্বৃত্ত পানি ও বাটার মিল্ক অপসারণ করার জন্য মাখনকে চাপ দিয়ে দলিত বা মথে (Kneading) নেওয়া হয়।
✔ এটি একটি যান্ত্রিক বা মেকানিক্যাল প্রক্রিয়া, এখানে কোনো রাসায়নিক পদার্থ (যেমন: P2O5 বা CaO) ব্যবহার করা হয় না কারণ এগুলো মানুষের খাওয়ার অনুপযোগী ও ক্ষতিকর।
✔ এই উদ্বৃত্ত পানি ও বাটার মিল্ক অপসারণ করার জন্য মাখনকে চাপ দিয়ে দলিত বা মথে (Kneading) নেওয়া হয়।
✔ এটি একটি যান্ত্রিক বা মেকানিক্যাল প্রক্রিয়া, এখানে কোনো রাসায়নিক পদার্থ (যেমন: P2O5 বা CaO) ব্যবহার করা হয় না কারণ এগুলো মানুষের খাওয়ার অনুপযোগী ও ক্ষতিকর।
অ্যাপ/ওয়েবসাইটে রুটিনভিত্তিক নিয়মিত লাইভ পরীক্ষা হচ্ছে।
পরীক্ষা-৮৪
কোর্স নামঃ
৫১ তম বিসিএস প্রস্ততি - ২৩৬ দিনে সম্পূর্ণ সিলিবাস।
টপিকসঃ
পরীক্ষা-৮২ ও পরীক্ষা-৮৩ এর সিলেবাস থেকে (৫০টি প্রশ্ন)
১০ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা – ৪০
কোর্স নামঃ
১৯ তম শিক্ষক নিবন্ধন - লেকচারশীট ভিত্তিক।
টপিকসঃ
সাধারণ জ্ঞান – আন্তর্জাতিক
জাতিসংঘ ও জাতিসংঘের অঙ্গ সংস্থা: সাধারণ পরিষদ, নিরাপত্তা পরিষদ, অর্থনৈতিক ও সামাজিক পরিষদ, আন্তর্জাতিক বিচারালয়, জাতিসংঘ সচিবালয় এবং অছি পরিষদ। জাতিসংঘ শান্তি রক্ষি বাহিনী, ICC, MDGS, SDGs জাতিসংঘ ও নারী: UN Women, UNIFEM, CEDAW, নারী সম্মেলন।
জাতিসংঘ ও জাতিসংঘের অঙ্গ সংস্থা: সাধারণ পরিষদ, নিরাপত্তা পরিষদ, অর্থনৈতিক ও সামাজিক পরিষদ, আন্তর্জাতিক বিচারালয়, জাতিসংঘ সচিবালয় এবং অছি পরিষদ। জাতিসংঘ শান্তি রক্ষি বাহিনী, ICC, MDGS, SDGs জাতিসংঘ ও নারী: UN Women, UNIFEM, CEDAW, নারী সম্মেলন।
পরীক্ষা শুরুঃ (৫ম ব্যাচ) শুরু ৫ মে, ২০২৬।
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা – ১৬
কোর্স নামঃ
১৯তম শিক্ষক নিবন্ধন (কলেজ পর্যায়)- হিসাববিজ্ঞান
টপিকসঃ
বিভিন্ন প্রকার ব্যয়ের পরিচিতি ও উদ্দেশ্য
১২ মে, ২০২৬ থেকে পরীক্ষা শুরু।
রুটিন দেখুন
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions