বাটারে বিদ্যমান এসিড-
Solution
Correct Answer: Option C
- বাটার বা মাখনে বিউটানয়িক এসিড (Butanoic acid) থাকে, যাকে বিউটাইরিক এসিডও (Butyric acid) বলা হয়।
- এই এসিডের কারণেই মাখনে বিশেষ ধরনের গন্ধ ও স্বাদ থাকে।
- বাটার যখন নষ্ট বা র্যানসিড (rancid) হয়ে যায়, তখন এই বিউটানয়িক এসিড মুক্ত হয় এবং দুর্গন্ধ ছড়ায়।
- অন্যান্য অপশনের এসিডগুলো (পামিটিক, স্টিয়ারিক, অলিক) সাধারণত বিভিন্ন তেল ও চর্বিতে উচ্চতর ফ্যাটি এসিড হিসেবে পাওয়া যায়।
- এই এসিডের কারণেই মাখনে বিশেষ ধরনের গন্ধ ও স্বাদ থাকে।
- বাটার যখন নষ্ট বা র্যানসিড (rancid) হয়ে যায়, তখন এই বিউটানয়িক এসিড মুক্ত হয় এবং দুর্গন্ধ ছড়ায়।
- অন্যান্য অপশনের এসিডগুলো (পামিটিক, স্টিয়ারিক, অলিক) সাধারণত বিভিন্ন তেল ও চর্বিতে উচ্চতর ফ্যাটি এসিড হিসেবে পাওয়া যায়।
অ্যাপ/ওয়েবসাইটে রুটিনভিত্তিক নিয়মিত লাইভ পরীক্ষা হচ্ছে।
পরীক্ষা-১১৭
কোর্স নামঃ
৫১ তম বিসিএস প্রস্ততি - ২৩৬ দিনে সম্পূর্ণ সিলিবাস।
টপিকসঃ
রিভিশন পরীক্ষা
বিগত পরীক্ষা- ১০৫,১০৬,১০৮,১০৯,১১১,১১২,১১৪,১১৫ এর টপিকের উপর রিভিশন পরীক্ষা।
বিগত পরীক্ষা- ১০৫,১০৬,১০৮,১০৯,১১১,১১২,১১৪,১১৫ এর টপিকের উপর রিভিশন পরীক্ষা।
১০ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা – ৮৬
কোর্স নামঃ
১৯ তম শিক্ষক নিবন্ধন - লেকচারশীট ভিত্তিক।
টপিকসঃ
সাধারণ জ্ঞান – ICT
কম্পিউটার প্রোগ্রাম, ইউটিলিটি প্রোগ্রাম মাইক্রোসফট অফিসের বিভিন্ন শর্টকাট কী
কম্পিউটার প্রোগ্রাম, ইউটিলিটি প্রোগ্রাম মাইক্রোসফট অফিসের বিভিন্ন শর্টকাট কী
পরীক্ষা শুরুঃ (৫ম ব্যাচ) শুরু ৫ মে, ২০২৬।
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা-২০
কোর্স নামঃ
স্পেশাল বিসিএস (স্বাস্থ্য) সমন্বিত প্রস্তুতি রুটিন
টপিকসঃ
আন্তর্জাতিক বিষয়াবলি-১: বৈশ্বিক ইতিহাস, ভূ-রাজনীতি
Physiology-2: Kidney, Endocrinology, Nervous system, Special senses.
Physiology-2: Kidney, Endocrinology, Nervous system, Special senses.
পরীক্ষা শুরুঃ ২৫ জুন, ২০২৬
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা - ০৩
কোর্স নামঃ
১৯তম নিবন্ধন (প্রভাষক): গ্রন্থাগার ও তথ্য বিজ্ঞান
টপিকসঃ
তথ্য উৎসসমূহ:
তথ্য উৎস ও আধুনিক গ্রন্থাগারে এর ব্যবহার এবং সেবাসমূহ
তথ্য উৎস ও আধুনিক গ্রন্থাগারে এর ব্যবহার এবং সেবাসমূহ
পরীক্ষা শুরুঃ ২৫ জুলাই, ২০২৬
রুটিন দেখুন
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions