Solution
Correct Answer: Option B
আমাদের খাদ্যের যে উপাদান দেহে কর্মশক্তি প্রদান করে তা হলো শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট।
- শর্করা মূলত কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন নিয়ে গঠিত হয়।
- এটি বর্ণহীন, গন্ধহীন এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত হয়ে থাকে।
- আমাদের শরীরে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি এবং তাপশক্তি উৎপাদনে শর্করার ভূমিকা প্রধান।
- জীবদেহের বিপাকীয় কাজের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির বেশিরভাগই কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্য জারণের ফলে উৎপন্ন হয়।