ভিনেগার ইথানয়িক এসিডের সর্বোচ্চ ঘনমাত্রা শতকরা-
Solution
Correct Answer: Option C
ইথানয়িক এসিড বা অ্যাসিটিক এসিডের (CH3COOH) ৬-১০% জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার (Vinegar) বলা হয়।
- সুতরাং ভিনেগারে ইথানয়িক এসিডের সর্বনিম্ন ঘনমাত্রা ৬% এবং সর্বোচ্চ ঘনমাত্রা ১০%।
- এটি সাধারণত গাঁজন (Fermentation) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চিনি বা ইথানল থেকে নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয় এবং খাদ্য সংরক্ষক ও রান্নার কাজে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- সুতরাং ভিনেগারে ইথানয়িক এসিডের সর্বনিম্ন ঘনমাত্রা ৬% এবং সর্বোচ্চ ঘনমাত্রা ১০%।
- এটি সাধারণত গাঁজন (Fermentation) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চিনি বা ইথানল থেকে নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয় এবং খাদ্য সংরক্ষক ও রান্নার কাজে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions