Solution
Correct Answer: Option B
ভিনেগার বা অ্যাসিটিক এসিডের জলীয় দ্রবণ একটি নিরাপদ ফুড প্রিজারভেটিভ।
- এটি খাবার সংরক্ষণ করে এবং দেহের pH-এর সমতা বজায় রাখে, তাই এটি বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে না।
- ভিনেগার তুলনামূলকভাবে সস্তা, এর একটি বৈশিষ্ট্যমূলক মিষ্টি গন্ধ (বিশেষ করে ফ্রুট ভিনেগারে) থাকে এবং এটি পরিপাকে সাহায্য করে ক্লান্তি দূর করতে ভূমিকা রাখে।
- সুতরাং, "বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে" তথ্যটি ভিনেগারের বৈশিষ্ট্য নয়।