ইথাইল অ্যাসিটেটের ক্ষারীয় আর্দ্রবিশ্লেষণের উপাদানগুলো কী কী?
A CH3COOH+CH3CH2OH
B CH3CH2COOH+CH3OH
C CH3COONa+CH3OH
D CH3COONa+CH3CH2OH
Solution
Correct Answer: Option D
ইস্টারকে ক্ষারের (যেমন: NaOH) উপস্থিতিতে আর্দ্রবিশ্লেষণ করলে কার্বক্সিলিক এসিডের সোডিয়াম লবণ এবং অ্যালকোহল উৎপন্ন হয়। এই প্রক্রিয়াকে স্যাপোনিফিকেশন (Saponification) বলা হয়।
ইথাইল অ্যাসিটেট (CH3COOCH2CH3) ক্ষারীয় আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে সোডিয়াম অ্যাসিটেট (CH3COONa) এবং ইথানল (CH3CH2OH) উৎপন্ন করে।
বিক্রিয়া: CH3COOCH2CH3 + NaOH → CH3COONa + CH3CH2OH