Solution
Correct Answer: Option C
- সেলুলোজ (Cellulose) হলো অসংখ্য β-D-গ্লুকোজ অণুর সমন্বয়ে গঠিত একটি পলিস্যাকারাইড।
- সেলুলোজের গঠনে গ্লুকোজ অণুগুলো β-গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন (β-1,4-glycosidic bond) দ্বারা পরস্পর যুক্ত থাকে।
- অন্যদিকে, স্টার্চ (Starch) বা গ্লাইকোজেনে α-গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন এবং প্রোটিনে পেপটাইড বন্ধন দেখা যায়।