Solution
Correct Answer: Option D
প্রোটিনের গঠন অনুযায়ী এদের বিভিন্ন স্তরে ভাগ করা যায়: প্রাইমারি (1º), সেকেন্ডারি (2º), টারশিয়ারি (3º) এবং কোয়াটারনারি (4º)।
- সেকেন্ডারি (2º) প্রোটিন: প্রাইমারি প্রোটিনের পলিপেপটাইড চেইনগুলো হাইড্রোজেন বন্ডের মাধ্যমে কুণ্ডলীকৃত বা ভাঁজ হয়ে যে গঠন তৈরি করে, তাকে 2º প্রোটিন বলে।
- টেনডন, চুল, নখ ইত্যাদিতে থাকা প্রোটিন (যেমন- কোলাজেন বা কেরাটিন) হলো সেকেন্ডারি বা 2º প্রোটিনের উদাহরণ।
- অন্যদিকে, অ্যালবুমিন 3º প্রোটিন এবং অধিকাংশ এনজাইম 3º বা 4º কাঠামোর অধিকারী।