What is the rarest and most expensive spice in the world by weight?
Solution
Correct Answer: Option A
- ওজনে বিশ্বের সবচেয়ে দুর্লভ এবং দামি মসলা হলো জাফরান (Saffron)।
- এটি মূলত 'Crocus sativus' নামক ফুলের গর্ভমুণ্ড (Stigma) থেকে সংগৃহীত হয়।
- প্রতিটি ফুল থেকে মাত্র তিনটি গর্ভমুণ্ড পাওয়া যায়, যা অত্যন্ত সূক্ষ্ম ও সাবধানতার সাথে হাতে তুলে সংগ্রহ করতে হয়।
- এক কেজি বা এক পাউন্ড জাফরান তৈরি করতে প্রায় ১,৭০,০০০ থেকে ৭৫,০০০ টি ফুলের প্রয়োজন হয়।
- এর চাষাবাদ এবং সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত শ্রমসাধ্য ও সময়সাপেক্ষ হওয়ায় এর বাজারমূল্য স্বর্ণের চেয়েও বেশি হতে পারে।
- জাফরান তার উজ্জ্বল লাল রঙ, অনন্য সুগন্ধ এবং ঔষধি গুণাবলির জন্য বিশ্বজুড়ে প্রসিদ্ধ।