Solution
Correct Answer: Option B
সেলুলোজ একটি পলিস্যাকারাইড এবং এটি রিডিউসিং শ্যুগার (বিজারক শর্করা) নয়।
- পলিস্যাকারাইডসমূহে মুক্ত অ্যালডিহাইড বা কিটোন মূলক থাকে না বলে এরা অবিজারক শর্করা বা নন-রিডিউসিং শ্যুগার।
- গ্লুকোজ, রাইবোজ এবং ফ্রুক্টোজ হলো মনোস্যাকারাইড, যাদের মুক্ত অ্যালডিহাইড বা কিটোন মূলক থাকে, তাই এরা রিডিউসিং শ্যুগার।
- সেলুলোজ হলো উদ্ভিদের কোষপ্রাচীরের প্রধান গাঠনিক উপাদান। এটি একটি পলিস্যাকারাইড বা জটিল কার্বোহাইড্রেট যা উদ্ভিদকে দৃঢ়তা প্রদান করে এবং উদ্ভিদের ভার বহনে সাহায্য করে।