Solution
Correct Answer: Option C
স্টার্চ (Starch) বা শ্বেতসার একটি পলিস্যাকারাইড এবং উদ্ভিদের প্রধান সঞ্চিত খাদ্য।
- এর সাধারণ রাসায়নিক সংকেত হলো (C6H10O5)n।
- সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় সৃষ্ট গ্লুকোজের অধিকাংশই পরিবর্তিত হয়ে শ্বেতসারে পরিণত হয়। এটি সাধারণত ঘনীভূত দানা হিসেবে উদ্ভিদ কোষে বিরাজ করে এবং এদের আকার-আকৃতি বিভিন্ন উদ্ভিদে বিভিন্ন রকম হয়ে থাকে।