খাবার চালে বিদ্যমান প্রোটিন কোনটি? গ্লুটেলিন
Solution
Correct Answer: Option D
খাবার চালে প্রধানত অরাইজেনিন (Oryzenin) নামক প্রোটিন পাওয়া যায়, যা মূলত এক প্রকার গ্লুটেলিন জাতীয় প্রোটিন।
- চালে সাধারণত ৭-৮% প্রোটিন থাকে, যার প্রধান অংশই হলো এই অরাইজেনিন।
- ধান বা চালের বৈজ্ঞানিক নাম Oryza sativa, যেখান থেকে এই প্রোটিনের নামকরণ করা হয়েছে।
- চালে সাধারণত ৭-৮% প্রোটিন থাকে, যার প্রধান অংশই হলো এই অরাইজেনিন।
- ধান বা চালের বৈজ্ঞানিক নাম Oryza sativa, যেখান থেকে এই প্রোটিনের নামকরণ করা হয়েছে।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions