কোন প্রোটিনটি বার্লি থেকে পাওয়া যায়?
Solution
Correct Answer: Option A
বার্লিতে প্রাপ্ত প্রধান প্রোটিন হলো হর্ডিন (Hordein), যা এক প্রকার প্রোলামিন জাতীয় প্রোটিন। বার্লির বৈজ্ঞানিক নাম Hordeum vulgare, যেখান থেকে এই নামকরণ করা হয়েছে।
অন্যান্য শস্যের প্রোটিনগুলো হলো:
- জেইন (Zein): ভুট্টায় পাওয়া যায়।
- গ্লিয়াডিন (Gliadin): গমে পাওয়া যায়।
- অরাইজেনিন (Oryzenin): চালে পাওয়া যায়।
অন্যান্য শস্যের প্রোটিনগুলো হলো:
- জেইন (Zein): ভুট্টায় পাওয়া যায়।
- গ্লিয়াডিন (Gliadin): গমে পাওয়া যায়।
- অরাইজেনিন (Oryzenin): চালে পাওয়া যায়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions