ধানের অরাইজেনিন কোন ধরনের প্রোটিন?
Solution
Correct Answer: Option B
ধানের অরাইজেনিন (Oryzenin) হলো এক ধরনের গ্লুটেলিন প্রোটিন।
গ্লুটেলিন প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য:
- এরা পানি ও অ্যালকোহলে অদ্রবণীয়।
- তবে লঘু এসিড বা ক্ষারে এরা সহজেই দ্রবীভূত হয়।
- গমের গ্লুটেনিন (Glutenin) হলো এই জাতীয় প্রোটিনের আরেকটি উদাহরণ।
গ্লুটেলিন প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য:
- এরা পানি ও অ্যালকোহলে অদ্রবণীয়।
- তবে লঘু এসিড বা ক্ষারে এরা সহজেই দ্রবীভূত হয়।
- গমের গ্লুটেনিন (Glutenin) হলো এই জাতীয় প্রোটিনের আরেকটি উদাহরণ।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions