নিচের কোনটি অ্যামাইনো এসিডের বৈশিষ্ট্য নয়?
A মানবদেহে বিদ্যমান প্রায় সবগুলো অ্যামিনো এসিডই α-অ্যামাইনো এসিড
B পানিতে অদ্রবণীয়
C ইউরিয়া সংশ্লেষণে সহায়তা করে
D প্রোটিন গঠনকারী অ্যামিনো এসিডের সংখ্যা-২০
Solution
Correct Answer: Option B
অ্যামিনো অ্যাসিড হলো প্রোটিন গঠনের মূল একক। এর একটি অন্যতম প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো এটি পানিতে দ্রবণীয় কিন্তু অ্যালকোহলে অদ্রবণীয়।
- মানবদেহে বিদ্যমান প্রায় সবগুলো অ্যামিনো অ্যাসিডই α-অ্যামিনো অ্যাসিড।
- প্রোটিন গঠনকারী সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিডের সংখ্যা ২০টি।
- কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড ইউরিয়া সংশ্লেষণে (যেমন- অরনিথিন) সহায়তা করে।
- তাই অপশনগুলোর মধ্যে পানিতে অদ্রবণীয় উক্তিটি অ্যামিনো অ্যাসিডের সঠিক বৈশিষ্ট্য নয়।