লিপিড কত তাপমাত্রায় কঠিন থাকলে তাকে চর্বি বা ফ্যাট বলে?
Solution
Correct Answer: Option A
সাধারণ তাপমাত্রায় (১০-২০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) যে লিপিড কঠিন অবস্থায় থাকে, তাকে চর্বি বা ফ্যাট (Fat) বলে। অন্যদিকে, এই তাপমাত্রায় যে লিপিড তরল অবস্থায় থাকে, তাকে তেল (Oil) বলে। চর্বি সাধারণত সম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড দিয়ে গঠিত।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions