Solution
Correct Answer: Option A
এনজাইমের কার্যপদ্ধতি ব্যাখ্যার জন্য জার্মান রসায়নবিদ Emil Fisher সর্বপ্রথম তালা-চাবি মতবাদ (Lock and Key Model) প্রদান করেন।
• এই মতবাদ অনুযায়ী, একটি নির্দিষ্ট চাবি যেমন একটি নির্দিষ্ট তালাকে খুলতে পারে, তেমনি একটি নির্দিষ্ট এনজাইম কেবল একটি নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেটের সাথেই যুক্ত হয়ে বিক্রিয়া সম্পন্ন করে।
• অন্যদিকে, বিজ্ঞানী D. Koshland এনজাইমের কার্যপদ্ধতি নিয়ে 'ইনডিউসড ফিট মডেল (Induced fit model)' প্রস্তাব করেন।