Solution
Correct Answer: Option B
পাটের গাছ পানিতে জাগ দিলে ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবে পাটের আঁশ বা তন্তু মূল কাণ্ড থেকে আলাদা হয়ে যায়। আঁশ পচানোর এই প্রক্রিয়াটিকে রেটিং (Retting) বলা হয়।
- পাটের আঁশ ছাড়ানোর এই কাজটি প্রধানত Clostridium গণের ব্যাকটেরিয়া করে থাকে।
- এরা বিশেষ এনজাইম নিঃসরণ করে পাটের পেকটিন জাতীয় পদার্থ গলিয়ে ফেলে, যার ফলে আঁশ সহজেই আলাদা করা যায়।