গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়ার একটি পর্যায়ে ৩-ফসফোগ্লিসারিক এসিড, ২-ফসফোগ্লিসারিক এসিডে পরিণত হয়, এই পর্যায়ে যে এনজাইমটি সাহায্য করে-
A ফসফোগ্লিসারিক এসিড কাইনেজ
B ফসফোগ্লুকো আইসোমারেজ
C ফসফোগ্লিসারোমিউটেজ
D ফসফোগ্লিসারাল্ডিহাইড ডিহাইড্রোজিনেজ
Solution
Correct Answer: Option C
গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়ার একটি পর্যায়ে ৩-ফসফোগ্লিসারিক এসিড থেকে ২-ফসফোগ্লিসারিক এসিড তৈরি হয়। এই রূপান্তরটি মূলত অণুর ভেতরে ফসফেট গ্রুপের স্থান পরিবর্তনের মাধ্যমে ঘটে।
✔ যে এনজাইম কোনো অণুর ভেতর ফাংশনাল গ্রুপকে এক কার্বন থেকে অন্য কার্বনে স্থানান্তর করে, তাকে মিউটেজ (Mutase) বলে।
✔ তাই ৩-ফসফোগ্লিসারিক এসিডকে ২-ফসফোগ্লিসারিক এসিডে পরিণত করতে ফসফোগ্লিসারোমিউটেজ এনজাইমটি সাহায্য করে।