Solution
Correct Answer: Option D
টায়ালিন (Ptyalin) হলো এক ধরনের শর্করা পরিপাককারী এনজাইম বা উৎসেচক, যা মানুষের লালাগ্রন্থি (Salivary gland) থেকে নিঃসৃত হয়।
- এটি মুখের ভেতরেই শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্যের পরিপাক শুরু করে।
- অন্যদিকে, ট্রিপসিন অগ্ন্যাশয় থেকে এবং পেপসিন পাকস্থলী থেকে নিঃসৃত হয়, যা মূলত আমিষ পরিপাককারী এনজাইম।