Solution
Correct Answer: Option B
মানুষের মুখের ভেতরে তিন জোড়া লালাগ্রন্থি (Salivary gland) থাকে। এই লালাগ্রন্থি থেকে লালারস নিঃসৃত হয়, যার অন্যতম প্রধান উপাদান হলো টায়ালিন (Ptyalin) নামক এনজাইম।
- এটি জটিল শর্করাকে ভেঙে সরল শর্করায় পরিণত করতে সাহায্য করে।