Solution
Correct Answer: Option B
অগ্ন্যাশয় রসে বিদ্যমান একটি অন্যতম প্রোটিন পরিপাককারী এনজাইম হলো ট্রিপসিন (Trypsin)। এটি নিষ্ক্রিয় ট্রিপসিনোজেন হিসেবে ক্ষরিত হয় এবং পরবর্তীতে সক্রিয় ট্রিপসিনে পরিণত হয়।
অন্যান্য অপশনগুলোর তথ্য:
• পেপসিন (Pepsin), রেনিন (Rennin) এবং জিলেটিনেজ (Gelatinase): এগুলো পাকস্থলির গ্যাস্ট্রিক রসে (Gastric juice) বিদ্যমান এনজাইম, যা প্রোটিন পরিপাকে সাহায্য করে।