Solution
Correct Answer: Option A
খনিজ লবণ, পানি এবং ভিটামিন পরিপাক হওয়ার প্রয়োজন হয় না। এগুলো আহারের পর কোনো রাসায়নিক পরিবর্তন ছাড়াই সরাসরি দেহে শোষিত হয়।
- অন্যদিকে, জটিল খাদ্য উপাদান যেমন আমিষ, লিপিড এবং শর্করা সরাসরি শোষিত হতে পারে না। এগুলো এনজাইমের প্রভাবে ভেঙে যথাক্রমে অ্যামিনো এসিড, ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারল এবং গ্লুকোজে পরিণত হওয়ার পরই শোষিত হয়।