Solution
Correct Answer: Option C
মুখবিবরে লালারসের সাথে লাইসোজাইম (Lysozyme) নামক এনজাইম নিঃসৃত হয়, যা ব্যাকটেরিয়ার কোষপ্রাচীর বিগলিত করে তাদের ধ্বংস করে।
- এটি মানবদেহের প্রথম প্রতিরক্ষা স্তরের একটি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক বাধা হিসেবে কাজ করে।
- উল্লেখ্য, প্রোটিয়েজ হলো প্রোটিন পরিপাককারী এনজাইম এবং ইন্টারফেরন ভাইরাসের বিরুদ্ধে কাজ করে।