Solution
Correct Answer: Option B
- লাইসোজাইম (Lysozyme) হলো একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এনজাইম, যা ব্যাকটেরিয়ার কোষপ্রাচীর (পেপটিডোগ্লাইক্যান স্তর) ভেঙে ফেলে ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে।
- এই এনজাইমটি মানুষের চোখের পানি (অশ্রু), লালা (Saliva), ঘাম এবং শ্লেষ্মায় প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা দেহের প্রথম স্তরের প্রতিরক্ষা হিসেবে কাজ করে।
- অন্যদিকে, এন্টেরোকাইনেজ, টায়ালিন (Ptyalin) এবং কাইমোট্রিপসিন হলো পরিপাককারী এনজাইম, যা খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে, জীবাণু ধ্বংসে এদের কোনো মুখ্য ভূমিকা নেই।