কোন দেশে প্রথম রেফ্রিজারেশন পদ্ধতির নিদর্শন পাওয়া যায়?
A ভারত
B চীন
C জাপান
D ইংল্যান্ড
Solution
Correct Answer: Option B
- প্রাচীনকালে খাদ্য ঠান্ডা রাখার পদ্ধতি হিসেবে চীন দেশে প্রথম রেফ্রিজারেশন বা বরফ সংরক্ষণের নিদর্শন পাওয়া যায়। - খ্রিস্টপূর্ব প্রায় ১০০০ বছর আগে চীনের ‘শি চিং’ (Shih Ching) নামক গ্রন্থে বরফঘর বা আইস সেলারের উল্লেখ পাওয়া যায়। - শীতকালে নদী বা হ্রদ থেকে প্রাকৃতিকভাবে জমে থাকা বরফ কেটে এনে মাটির নিচে বিশেষ গর্তে সংরক্ষণ করা হতো। - গ্রীষ্মকালে এই সংরক্ষিত বরফ ব্যবহার করে খাদ্য ও পানীয় ঠান্ডা রাখা হতো, যা ছিল কৃত্রিম শীতলীকরণের প্রাথমিক ধাপ। - আধুনিক রেফ্রিজারেটর আবিষ্কারের অনেক আগেই চীন এই প্রাকৃতিক রেফ্রিজারেশন পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছিল।
অ্যাপ/ওয়েবসাইটে রুটিনভিত্তিক নিয়মিত লাইভ পরীক্ষা হচ্ছে।