কোন দেশে প্রথম রেফ্রিজারেশন পদ্ধতির নিদর্শন পাওয়া যায়?
Solution
Correct Answer: Option B
- প্রাচীনকালে খাদ্য ঠান্ডা রাখার পদ্ধতি হিসেবে চীন দেশে প্রথম রেফ্রিজারেশন বা বরফ সংরক্ষণের নিদর্শন পাওয়া যায়।
- খ্রিস্টপূর্ব প্রায় ১০০০ বছর আগে চীনের ‘শি চিং’ (Shih Ching) নামক গ্রন্থে বরফঘর বা আইস সেলারের উল্লেখ পাওয়া যায়।
- শীতকালে নদী বা হ্রদ থেকে প্রাকৃতিকভাবে জমে থাকা বরফ কেটে এনে মাটির নিচে বিশেষ গর্তে সংরক্ষণ করা হতো।
- গ্রীষ্মকালে এই সংরক্ষিত বরফ ব্যবহার করে খাদ্য ও পানীয় ঠান্ডা রাখা হতো, যা ছিল কৃত্রিম শীতলীকরণের প্রাথমিক ধাপ।
- আধুনিক রেফ্রিজারেটর আবিষ্কারের অনেক আগেই চীন এই প্রাকৃতিক রেফ্রিজারেশন পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছিল।
- খ্রিস্টপূর্ব প্রায় ১০০০ বছর আগে চীনের ‘শি চিং’ (Shih Ching) নামক গ্রন্থে বরফঘর বা আইস সেলারের উল্লেখ পাওয়া যায়।
- শীতকালে নদী বা হ্রদ থেকে প্রাকৃতিকভাবে জমে থাকা বরফ কেটে এনে মাটির নিচে বিশেষ গর্তে সংরক্ষণ করা হতো।
- গ্রীষ্মকালে এই সংরক্ষিত বরফ ব্যবহার করে খাদ্য ও পানীয় ঠান্ডা রাখা হতো, যা ছিল কৃত্রিম শীতলীকরণের প্রাথমিক ধাপ।
- আধুনিক রেফ্রিজারেটর আবিষ্কারের অনেক আগেই চীন এই প্রাকৃতিক রেফ্রিজারেশন পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছিল।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions