কোন শহরকে পৃথিবীর কসাইখানা বলা হয়?

যুক্তরাষ্ট্রের ইলিনয় অঙ্গরাজ্যের শিকাগো শহরকে পৃথিবীর কসাইখানা বলা হয় । ১৯ শতকের মাঝামাঝি থেকে ২০ শতকের মাঝামাঝি পর্যন্ত শিকাগো ছিল বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র। ১৮৬৫ সালে এখানে 'ইউনিয়ন স্টক ইয়ার্ডস' প্রতিষ্ঠিত হয়, যা ছিল এক বিশাল পশুপালন ও জবাইয়ের কেন্দ্র। প্রতি বছর এখানে কোটি কোটি গরু, শুকর ও ভেড়া জবাই করে মাংস প্রক্রিয়াজাত ও রপ্তানি করা হতো। এই বিশাল মাংস শিল্পের কারণে শিকাগো শহরকে 'পৃথিবীর কসাইখানা' বলা হয়ে থাকে।
সোর্সঃ Basic View (New Edition) ? আপনি কি আপনার উৎসগুলো থেকে অন্য কোনো দেশের বা শহরের ভৌগোলিক উপনাম সম্পর্কে জানতে চান?