নিষ্পিষ্ট মসলায় লবণ মিশিয়ে অনেকদিন রাখা যায় কেন?
Solution
Correct Answer: Option B
- লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখার কারণ হলো এর সংরক্ষণ ক্ষমতা।
- লবণের প্রধান ভূমিকা হলো পচনকারী জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়ার বংশ বিস্তার রোধ করা।
- লবণ পানি শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পরিবেশ সরবরাহ করতে পারে না।
লবণের কাজ:
- লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে, এটি মসলা থেকে জল শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য পচনকারী জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে। এর ফলে মসলা দীর্ঘদিন ধরে তাজা থাকে এবং পচে না।
অতএব, লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে এটি পচনকারী জীবাণুদের বংশ বিস্তার রোধ করে, যা মসলার সংরক্ষণে সহায়ক।
- লবণের প্রধান ভূমিকা হলো পচনকারী জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়ার বংশ বিস্তার রোধ করা।
- লবণ পানি শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পরিবেশ সরবরাহ করতে পারে না।
লবণের কাজ:
- লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে, এটি মসলা থেকে জল শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য পচনকারী জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে। এর ফলে মসলা দীর্ঘদিন ধরে তাজা থাকে এবং পচে না।
অতএব, লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে এটি পচনকারী জীবাণুদের বংশ বিস্তার রোধ করে, যা মসলার সংরক্ষণে সহায়ক।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions