নিষ্পিষ্ট মসলায় লবণ মিশিয়ে অনেকদিন রাখা যায় কেন?
Solution
Correct Answer: Option B
- লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখার কারণ হলো এর সংরক্ষণ ক্ষমতা।
- লবণের প্রধান ভূমিকা হলো পচনকারী জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়ার বংশ বিস্তার রোধ করা।
- লবণ পানি শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পরিবেশ সরবরাহ করতে পারে না।
লবণের কাজ:
- লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে, এটি মসলা থেকে জল শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য পচনকারী জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে। এর ফলে মসলা দীর্ঘদিন ধরে তাজা থাকে এবং পচে না।
অতএব, লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে এটি পচনকারী জীবাণুদের বংশ বিস্তার রোধ করে, যা মসলার সংরক্ষণে সহায়ক।
- লবণের প্রধান ভূমিকা হলো পচনকারী জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়ার বংশ বিস্তার রোধ করা।
- লবণ পানি শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পরিবেশ সরবরাহ করতে পারে না।
লবণের কাজ:
- লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে, এটি মসলা থেকে জল শোষণ করে, যা ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য পচনকারী জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে। এর ফলে মসলা দীর্ঘদিন ধরে তাজা থাকে এবং পচে না।
অতএব, লবণ মসলায় মিশিয়ে রাখলে এটি পচনকারী জীবাণুদের বংশ বিস্তার রোধ করে, যা মসলার সংরক্ষণে সহায়ক।
অ্যাপ/ওয়েবসাইটে রুটিনভিত্তিক নিয়মিত লাইভ পরীক্ষা হচ্ছে।
পরীক্ষা – ১১৩
কোর্স নামঃ
১৯ তম শিক্ষক নিবন্ধন - লেকচারশীট ভিত্তিক।
টপিকসঃ
গণিত
বৃত্ত ও ঘনবস্তু
বৃত্ত ও ঘনবস্তু
পরীক্ষা শুরুঃ ৩য় ব্যাচ শুরু ৫ নভেম্বর, ২০২৫।
রুটিন দেখুন
ব্যাচ-১/পরীক্ষা- ৫১
কোর্স নামঃ
সাধারণ জ্ঞান ৭০ মার্ক বেসিক ভিউ বই থেকে
টপিকসঃ
বাংলাদেশ বিষয়াবলি
বাংলাদেশের শিল্প ও বাণিজ্য: basic Terms of Trade, বাংলাদেশের অর্থনীতির সাথে জড়িত আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, আমদানি-রপ্তানি, BEZA, বিনিয়োগ তথ্য (পেইজ: ৭৯০-৮০২)
বাংলাদেশের শিল্প ও বাণিজ্য: basic Terms of Trade, বাংলাদেশের অর্থনীতির সাথে জড়িত আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, আমদানি-রপ্তানি, BEZA, বিনিয়োগ তথ্য (পেইজ: ৭৯০-৮০২)
৯০০ পেইজের সম্পূর্ণ বই শেষ করা হবে।
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা – ৩৯
কোর্স নামঃ
প্রাইমারি প্রধান শিক্ষক নিয়োগ প্রস্তুতি (২য় ব্যাচ)
টপিকসঃ
বাংলা সাহিত্য সম্পূর্ণ সিলেবাস (১০০ মার্ক)
৫ ফেব্রুয়ারি থেকে শুরু।
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা-২৫
কোর্স নামঃ
৫১ তম বিসিএস প্রস্ততি - ২৩৬ দিনে সম্পূর্ণ সিলিবাস।
টপিকসঃ
পরীক্ষা-২৩ ও পরীক্ষা-২৪ এর সিলেবাস থেকে (৫০টি প্রশ্ন)
১০ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
রুটিন দেখুন
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions