কোন ভিটামিন তাপে নষ্ট হয়?
Solution
Correct Answer: Option A
ভিটামিন-সি একটি জৈব অম্ল, যা টাটকা শাকসবজি
ও ফলমূল প্রভৃতিতে পাওয়া যায়। ভিটামিন-সি এর অপর
নাম অ্যাসকরবিক এসিড। এটি পানিতে দ্রবীভূত হয়।
ভিটামিন- সি তাপ, আলো ও বাতাসের প্রতি সংবেদনশীল
তাই অতিরিক্ত তাপে এটি নষ্ট হয়ে যায়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions