মুখবিবরের লালাগ্রন্থি থেকে হজমে সাহায্যকারী উপাদান হিসেবে নিঃসত এনাজিয়াম -
Solution
Correct Answer: Option A
মানুষের লালারসের টায়ালিন ও মলটেজ এনজাইমটি শর্করা পরিপাকে অংশ নেয়। টায়ালিন হলো লালায় অবস্থিত এক ধরনের এনজাইম।টায়ালিন এনজাইম স্টার্চ, গ্লাইকোজেন ও ডেক্সটিন অণুকে আর্দ্রবিশ্লিষ্ট করে প্রথমে দ্রবণীয় স্টার্চে এবং ক্ষুদ্রতর ডেক্সটিন অণুতে রূপান্তরিত করে। অবশেষে স্টার্চের অ্যামাইলেজ অংশ থেকে মলটোজ, মলটোট্রায়োজ ও এমাইলোপেকটিন অংশ থেকে মলটোজ, মলটোট্রায়োজ ও আইসোমলটোজ উৎপন্ন হয়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions