কোনটির কারণে মরিচ ঝাল লাগে?
Solution
Correct Answer: Option A
- মরিচের ঝালের মূল কারণ হলো ক্যাপসিসিন (Capsaicin) নামক একটি রাসায়নিক যৌগ।
- এটি মরিচের ভেতরে উপস্থিত থাকে এবং জিভের স্বাদগ্রন্থি ও তাপ সংবেদনশীল স্নায়ুকে উদ্দীপিত করে।
- ক্যাপসিসিন আমাদের মস্তিষ্কে একটি বার্তা পাঠায়, যা ঝাল বা জ্বলন্ত অনুভূতি সৃষ্টি করে।
- ক্যাপসিসিনের পরিমাণের ওপর নির্ভর করে মরিচের ঝালের তীব্রতা কম বা বেশি হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভুট জোলোকিয়া বা নাগা মরিচে ক্যাপসিসিনের পরিমাণ অনেক বেশি, তাই এটি অত্যন্ত ঝাল।
- ভিটামিন A, C বা E মরিচে উপস্থিত থাকলেও এগুলো ঝালের জন্য দায়ী নয়।
অ্যাপ/ওয়েবসাইটে রুটিনভিত্তিক নিয়মিত লাইভ পরীক্ষা হচ্ছে।
Exam - 105
কোর্স নামঃ
ব্যাংক নিয়োগ প্রস্তুতি'র লং কোর্স (২৭৬ দিন)
টপিকসঃ
Bangla
বিভিন্ন সাহিত্যকর্মের পংক্তি ও উদ্ধৃতি।
বাংলা সাহিত্যের যা কিছু প্রথম।
বিভিন্ন সাহিত্যকর্মের পংক্তি ও উদ্ধৃতি।
বাংলা সাহিত্যের যা কিছু প্রথম।
এই রুটিনের সাথে ৩ বার ভোকাবুলারি রিভিশন।
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা – ৭৯
কোর্স নামঃ
১৯ তম শিক্ষক নিবন্ধন - লেকচারশীট ভিত্তিক।
টপিকসঃ
বাংলা সাহিত্য
বাংলা সাহিত্যের যা কিছু প্রথম।
বাংলা সাহিত্যের যা কিছু প্রথম।
পরীক্ষা শুরুঃ (৫ম ব্যাচ) শুরু ৫ মে, ২০২৬।
রুটিন দেখুন
পরীক্ষা - ০১
কোর্স নামঃ
১৯তম শিক্ষক নিবন্ধন প্রস্তুতি - সমাজবিজ্ঞান
টপিকসঃ
সমাজবিজ্ঞানের পরিচিতি:
সংজ্ঞা, প্রকৃতি, পরিধি, গুরুত্ব, সমাজবিজ্ঞানের উৎপত্তি ও বিকাশ এবং অন্যান্য সামাজিক বিজ্ঞানের সাথে সমাজবিজ্ঞানের সম্পর্ক।
সংজ্ঞা, প্রকৃতি, পরিধি, গুরুত্ব, সমাজবিজ্ঞানের উৎপত্তি ও বিকাশ এবং অন্যান্য সামাজিক বিজ্ঞানের সাথে সমাজবিজ্ঞানের সম্পর্ক।
পরীক্ষা শুরুঃ ২৬ জুলাই, ২০২৬
রুটিন দেখুন
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions