Solution
Correct Answer: Option C
⇒ খাদ্যের প্রধান ছয়টি উপাদান—শর্করা, আমিষ, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং পানি।
⇒ যে খাদ্যে এই ছয়টি উপাদানই সুষম পরিমাণে বিদ্যমান থাকে, তাকে আদর্শ খাদ্য (Ideal Food) বলা হয়।
⇒ দুধের মধ্যে খাদ্যের এই সবকটি উপাদানই উপস্থিত আছে। তাই দুধকে আদর্শ খাদ্য বলা হয়।
⇒ (উল্লেখ্য, দুধে লৌহ এবং ভিটামিন-সি এর পরিমাণ নগণ্য থাকে, তবুও সামগ্রিক পুষ্টিগুণের জন্য একেই আদর্শ খাদ্য ধরা হয়)।