Solution
Correct Answer: Option B
- পানীয় জলে অতিরিক্ত নাইট্রেট উপস্থিত থাকলে তা শিশুদের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, যা ব্লু বেবি সিনড্রোম (Blue Baby Syndrome) বা মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া রোগ সৃষ্টি করে।
- শিশুদের পাকস্থলীতে নাইট্রেট বিজারিত হয়ে নাইট্রাইট-এ পরিণত হয়, যা রক্তের হিমোগ্লোবিনের সাথে যুক্ত হয়ে অক্সিজেন পরিবহনে বাধা সৃষ্টি করে।
- প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের শরীরে এই বিষক্রিয়া প্রতিরোধের এনজাইম কম থাকে, তাই শিশুরা সবচেয়ে বেশি ঝুঁকিতে থাকে।