কোন জারক রস পাকিস্থলতে দুগ্ধ জমাট বাধায়?
A পেপসিন
B এমাইলেজ
C রেনিন
D ট্রিপসিন
Solution
Correct Answer: Option C
- পাকস্থলীতে বিদ্যমান রেনিন এনজাইম দুগ্ধ প্রোটিন কেসিনকে প্যারাকেসিনে পরিণত করে।
- এর ফলে দুধ জমাট বাঁধে।
- ‘ট্রিপসিন’ এবং ‘পেপসিন’ নামক এনজাইম প্রোটিন পরিপাকে এবং ‘এমাইলেজ’ কার্বোহাইড্রেট পরিপাকে সহায়তা করে।