অতিরিক্ত খাদ্য থেকে লিভারে সঞ্চিত সুগার হল -
সমাধান
সঠিক উত্তর: Option A
গ্লাইকোজেন:
- গ্লাইকোজেন হল একটি পুষ্টিজাত পলিস্যাকারাইড।
- এটি প্রাণীদেহের প্রধান সঞ্চিত খাদ্য উপাদান হলেও নীলাভ সবুজ শৈবাল (সায়ানোব্যাক্টেরিয়া) ও কতিপয় ছত্রাক (যেমন-ইস্ট)-এর খাদ্য উপাদান হিসেবে বিরাজ করে।
- গ্লাইকোজেনের মূল গাঠনিক একক হলো α-D-গ্লুকোজ।
- অ্যামাইলোপেকটিন এর মত এর অণু শৃঙ্খল ও শাখান্বিত।
- প্রতি শাখায় ১০-২০ টি গ্লুকোজ একক থাকে।
- হাইড্রোলাইসিস শেষে গ্লাইকোজেন হতে কেবল আলফা - D গ্লুকোজ অণু পাওয়া যায়।
- এর আণবিক সংকেত (C₆H₁₀O5)n ।
- প্রাণিদেহে লিভার ও পেশিতে বেশি করে গ্লাইকোজেন জমা থাকে যা প্রয়োজনে গ্লুকোজ এ পরিণত হয়ে কার্বন ও শক্তি সরবরাহ করে।
- গ্লাইকোজেন হল একটি পুষ্টিজাত পলিস্যাকারাইড।
- এটি প্রাণীদেহের প্রধান সঞ্চিত খাদ্য উপাদান হলেও নীলাভ সবুজ শৈবাল (সায়ানোব্যাক্টেরিয়া) ও কতিপয় ছত্রাক (যেমন-ইস্ট)-এর খাদ্য উপাদান হিসেবে বিরাজ করে।
- গ্লাইকোজেনের মূল গাঠনিক একক হলো α-D-গ্লুকোজ।
- অ্যামাইলোপেকটিন এর মত এর অণু শৃঙ্খল ও শাখান্বিত।
- প্রতি শাখায় ১০-২০ টি গ্লুকোজ একক থাকে।
- হাইড্রোলাইসিস শেষে গ্লাইকোজেন হতে কেবল আলফা - D গ্লুকোজ অণু পাওয়া যায়।
- এর আণবিক সংকেত (C₆H₁₀O5)n ।
- প্রাণিদেহে লিভার ও পেশিতে বেশি করে গ্লাইকোজেন জমা থাকে যা প্রয়োজনে গ্লুকোজ এ পরিণত হয়ে কার্বন ও শক্তি সরবরাহ করে।
