Solution
Correct Answer: Option A
- মধু এমন একটি অবিনশ্বর খাবার যাতে কখনো পচন ধরে না এবং এটি হাজার বছর ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
- খাদ্যে পচন ধরার প্রধান কারণ হলো ব্যাকটেরিয়া ও জীবাণু। কিন্তু মধুতে আর্দ্রতা অত্যন্ত কম থাকে এবং এতে এমন কিছু উপাদান আছে যা ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে।
- দুধ, ফল বা সবজিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকায় সেগুলোতে সহজেই জীবাণুর আক্রমণ হয় এবং পচন ধরে।