প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয়, কারণ-
A রান্নার জন্য শুধু তাপ নয় চাপও কাজে লাগে
B বন্ধ পাত্রে তাপ সংরক্ষিত হয়
C উচ্চ চাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়
D সঞ্চিত বাষ্পের তাপ রান্নার সহায়ক
Solution
Correct Answer: Option C
- প্রেসার কুকারে রান্না তারাতারি হয় কারণ, কুকারের ভেতরের পানি ফুটন্ত অবস্থায় বাষ্পে পরিণত হয়েই বাইরে আসতে পারে না।
- ফলে উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়।
- এতে বাড়তি তাপ সৃষ্টি হয়ে রান্না হয় তাড়াতাড়ি।
উৎসঃ নবম-দশম শ্রেণি - পদার্থ বিজ্ঞান বই