অ্যাসিটিক এসিড কি কাজে ব্যবহার করা হয়?
সমাধান
সঠিক উত্তর: Option A
ইথানয়িক এসিডের ৬% থেকে ১০% জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার (এসিটিক এসিড) বলা হয়। এসিটিক এসিড এর সংকেত (CH2,COOH) এটি একটি জৈব এসিড। তাই জৈব এসিডের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করার ক্ষমতা থাকায় একে খাদ্য সংরক্ষক হিসেবে ব্যবহার করা হয়।