কোনটি সর্বাধিক তাপ ও শক্তি উৎপন্ন করে?
Solution
Correct Answer: Option C
খাদ্যদ্রব্য থেকে শক্তির উৎস হিসেবে চর্বি, শর্করা এবং আমিষ তিনটি প্রধান উপাদান হয়ে থাকে। শক্তি প্রদানের ক্ষেত্রে, এক গ্রাম চর্বি প্রায় 9 ক্যালরি শক্তি উৎপন্ন করে, যা এক গ্রাম শর্করা বা আমিষ দ্বারা উৎপন্ন শক্তির (প্রায় 4 ক্যালরি) প্রায় দ্বিগুণ। অতএব, চর্বি শর্করা ও আমিষের তুলনায় অধিক শক্তি ঘনত্বযুক্ত এবং সর্বাধিক তাপ ও শক্তি উৎপন্ন করে। ভিটামিন মূলত শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে না; বরং এটি শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় একটি উপাদান।
কারণ:
- চর্বি হাইড্রোজেন এবং কার্বনের একটি ঘনীভূত যৌগ।
- চর্বির রাসায়নিক বন্ধন শর্করা এবং আমিষের তুলনায় বেশি শক্তি ধারণ করে।
- শরীরে চর্বি ভাঙার সময় বেশি তাপ উৎপন্ন হয়।
কারণ:
- চর্বি হাইড্রোজেন এবং কার্বনের একটি ঘনীভূত যৌগ।
- চর্বির রাসায়নিক বন্ধন শর্করা এবং আমিষের তুলনায় বেশি শক্তি ধারণ করে।
- শরীরে চর্বি ভাঙার সময় বেশি তাপ উৎপন্ন হয়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions