কোনটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের কার্যনীতিকে সর্বোত্তমভাবে বর্ণনা করতে পারে?
Solution
Correct Answer: Option D
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মূল কার্যনীতি হলো ডাই-ইলেকট্রিক হিটিং (Dielectric Heating)।
এটি যেভাবে কাজ করে:
১. মাইক্রোওয়েভ ওভেনে থাকা ম্যাগনেট্রন থেকে নির্দিষ্ট কম্পাঙ্কের (সাধারণত ২.৪৫ GHz) তড়িৎচুম্বকীয় তরঙ্গ বা মাইক্রোওয়েভ নির্গত হয়।
২. খাবারের মধ্যে থাকা পানির অণুগুলো মেরুবিশিষ্ট বা পোলার (Polar) প্রকৃতির হয়, অর্থাৎ এদের ধনাত্মক ও ঋণাত্মক প্রান্ত থাকে।
৩. মাইক্রোওয়েভের দ্রুত পরিবর্তনশীল বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রের প্রভাবে পানির অণুগুলো দ্রুত ঘূর্ণন (Rotate) বা কম্পন শুরু করে।
৪. এই দ্রুত ঘূর্ণন এবং অণুগুলোর মধ্যে ঘর্ষণের ফলেই তাপ উৎপন্ন হয়, যা খাবারকে গরম করে। তাই এটি 'ঘূর্ণনের কারণে ডাই-ইলেকট্রিক হিটিং' নামে পরিচিত।
এটি যেভাবে কাজ করে:
১. মাইক্রোওয়েভ ওভেনে থাকা ম্যাগনেট্রন থেকে নির্দিষ্ট কম্পাঙ্কের (সাধারণত ২.৪৫ GHz) তড়িৎচুম্বকীয় তরঙ্গ বা মাইক্রোওয়েভ নির্গত হয়।
২. খাবারের মধ্যে থাকা পানির অণুগুলো মেরুবিশিষ্ট বা পোলার (Polar) প্রকৃতির হয়, অর্থাৎ এদের ধনাত্মক ও ঋণাত্মক প্রান্ত থাকে।
৩. মাইক্রোওয়েভের দ্রুত পরিবর্তনশীল বৈদ্যুতিক ক্ষেত্রের প্রভাবে পানির অণুগুলো দ্রুত ঘূর্ণন (Rotate) বা কম্পন শুরু করে।
৪. এই দ্রুত ঘূর্ণন এবং অণুগুলোর মধ্যে ঘর্ষণের ফলেই তাপ উৎপন্ন হয়, যা খাবারকে গরম করে। তাই এটি 'ঘূর্ণনের কারণে ডাই-ইলেকট্রিক হিটিং' নামে পরিচিত।
অ্যাপ/ওয়েবসাইটে রুটিনভিত্তিক নিয়মিত লাইভ পরীক্ষা হচ্ছে।
পরীক্ষা - ১৩
কোর্স নামঃ
১৯তম নিবন্ধন (প্রভাষক): গ্রন্থাগার ও তথ্য বিজ্ঞান
টপিকসঃ
আধুনিক প্রযুক্তি ও সাম্প্রতিক উন্নয়ন:
গ্রন্থাগার বিজ্ঞান ও তথ্যপ্রযুক্তির সাম্প্রতিক উন্নয়ন, ই-লাইব্রেরি ও ডিজিটাল তথ্য ব্যবস্থাপনা।
গ্রন্থাগার বিজ্ঞান ও তথ্যপ্রযুক্তির সাম্প্রতিক উন্নয়ন, ই-লাইব্রেরি ও ডিজিটাল তথ্য ব্যবস্থাপনা।
পরীক্ষা শুরুঃ ২৫ জুলাই, ২০২৬
রুটিন দেখুন
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions