ফলের মিষ্টি গন্ধের জন্য কোনটি দায়ী?
Solution
Correct Answer: Option A
- ফলের মিষ্টি গন্ধের জন্য এস্টার নামক জৈব যৌগ দায়ী।
- এস্টার হল এক ধরনের রাসায়নিক যৌগ যা কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং অ্যালকোহলের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি হয়।
- বিভিন্ন ফলে বিভিন্ন ধরনের এস্টার থাকে, যা ফলগুলোকে তাদের স্বতন্ত্র গন্ধ প্রদান করে। যেমন: পাকা কলায় অ্যামাইল অ্যাসিটেট নামক এস্টার থাকে, যা কলার মিষ্টি গন্ধের জন্য দায়ী।
- ইথার এবং অ্যালকোহলও জৈব যৌগ, তবে তারা ফলের মিষ্টি গন্ধের জন্য দায়ী নয়।
- এস্টার হল এক ধরনের রাসায়নিক যৌগ যা কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং অ্যালকোহলের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি হয়।
- বিভিন্ন ফলে বিভিন্ন ধরনের এস্টার থাকে, যা ফলগুলোকে তাদের স্বতন্ত্র গন্ধ প্রদান করে। যেমন: পাকা কলায় অ্যামাইল অ্যাসিটেট নামক এস্টার থাকে, যা কলার মিষ্টি গন্ধের জন্য দায়ী।
- ইথার এবং অ্যালকোহলও জৈব যৌগ, তবে তারা ফলের মিষ্টি গন্ধের জন্য দায়ী নয়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions