কচু খেলে গলা চুলকায়, কারণ কচুতে রয়েছে - ?
সমাধান
সঠিক উত্তর: Option A
কচুর কোষে ক্যালসিয়াম অক্সালেট-এর অসংখ্য ক্ষুদ্র ও সুঁচালো স্ফটিক বা দানা থাকে।
- কচু খাওয়ার সময় এই সুঁচালো দানাগুলো গলার নরম কোষে বিঁধে যায়।
- এর ফলেই গলায় জ্বালাপোড়া বা চুলকানি অনুভূত হয়। লেবু বা তেঁতুলের রস খেলে এই স্ফটিকগুলো গলে যায় এবং চুলকানি কমে।
সোর্সঃ এমপিথ্রি বিজ্ঞান
- কচু খাওয়ার সময় এই সুঁচালো দানাগুলো গলার নরম কোষে বিঁধে যায়।
- এর ফলেই গলায় জ্বালাপোড়া বা চুলকানি অনুভূত হয়। লেবু বা তেঁতুলের রস খেলে এই স্ফটিকগুলো গলে যায় এবং চুলকানি কমে।
সোর্সঃ এমপিথ্রি বিজ্ঞান
