কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্যের পরিপাকে কোন এনজাইম অংশ নেয়?
Solution
Correct Answer: Option A
- কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্যের পরিপাক প্রক্রিয়ায় অ্যামাইলেজ এনজাইম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- এটি একটি উৎসেচক যা পলিস্যাকারাইড (যেমন স্টার্চ) ভেঙে সরল শর্করা (যেমন মল্টোজ) তৈরি করে।
- অ্যামাইলেজ মুখের লালারস (সালাইভারি অ্যামাইলেজ) এবং অগ্ন্যাশয়ের রস (প্যানক্রিয়াটিক অ্যামাইলেজ) থেকে নিঃসৃত হয়।
- এটি স্টার্চ এবং গ্লাইকোজেনকে ভেঙে মল্টোজ, ডেক্সট্রিন এবং অন্যান্য সরল শর্করায় রূপান্তরিত করে।
- এটি একটি উৎসেচক যা পলিস্যাকারাইড (যেমন স্টার্চ) ভেঙে সরল শর্করা (যেমন মল্টোজ) তৈরি করে।
- অ্যামাইলেজ মুখের লালারস (সালাইভারি অ্যামাইলেজ) এবং অগ্ন্যাশয়ের রস (প্যানক্রিয়াটিক অ্যামাইলেজ) থেকে নিঃসৃত হয়।
- এটি স্টার্চ এবং গ্লাইকোজেনকে ভেঙে মল্টোজ, ডেক্সট্রিন এবং অন্যান্য সরল শর্করায় রূপান্তরিত করে।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions