রুটি কারখানায় ব্যবহৃত হয় -
Solution
Correct Answer: Option B
- ঈস্ট হল এককোষী ছত্রাক যা গাঁজন প্রক্রিয়া করে।
- এই প্রক্রিয়াতে, ঈস্ট ময়দার মধ্যে থাকা চিনিকে অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তর করে। কার্বন ডাই অক্সাইড রুটির ভিতরে গ্যাসের বুদবুদ তৈরি করে, যা রুটিকে হালকা এবং ফুলিয়ে তোলে।
অন্যদিকে,
- অ্যাগারিকাস হল একটি ছত্রাক যা মাশরুমের মতো খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
- পেনিসিলিয়াম অ্যান্টিবায়োটিক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
- এই প্রক্রিয়াতে, ঈস্ট ময়দার মধ্যে থাকা চিনিকে অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তর করে। কার্বন ডাই অক্সাইড রুটির ভিতরে গ্যাসের বুদবুদ তৈরি করে, যা রুটিকে হালকা এবং ফুলিয়ে তোলে।
অন্যদিকে,
- অ্যাগারিকাস হল একটি ছত্রাক যা মাশরুমের মতো খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
- পেনিসিলিয়াম অ্যান্টিবায়োটিক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions