'শিমের বিচি' কোন ধরনের খাদ্য ?
Correct Answer: Option A
শিমের বিচি উচ্চ ফাইবার, প্রোটিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ পুষ্টিকর খাবার। ভিটামিনের চাহিদা পূরণে নিয়মিত এ খাবারটি খাওয়া যায়।
পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম শিমের বিচিতে ৩৪৭ কিলো ক্যালরি খাদ্যশক্তি, ২৪.৯ গ্রাম আমিষ, ০.৮০ গ্রাম চর্বি, ৬০-১ গ্রাম শর্করা, ৬০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং ২.৭ মিলিগ্রাম লৌহ থাকে।
অন্যদিকে, ১০০ গ্রাম গরুর মাংসে ২২. ৬ গ্রাম এবং মুরগির মাংসে ২৫.৯ গ্রাম আমিষ রয়েছে। অথচ ১০০ গ্রাম শিমের বিচিতে আছে ২৪.৯ গ্রাম আমিষ। অর্থাৎ এ শস্যদানাতে আমিষের পরিমাণ গরুর মাংসের চেয়ে বেশি এবং মুরগির মাংসের প্রায় সমান।
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions